6 ПРАВИЛ ДЕГУСТАЦИИ РОМА

6 правил дегустации рома, которые должен знать каждый мужчина для того, чтобы в полной мере ощутить баланс сладости, специй и фруктов.

1. Выберите правильный бокал. Для дегустации рома лучше подойдет небольшой тюльпановидный бокал, сужающийся к верху. Такая форма поможет вам лучше ощутить ароматику напитка.

2. Посмотрите на цвет жидкости и блики на поверхности от долгого старения в бочке.



3. Не вращайте ром в бокале, как вы привыкли делать с красным вином, и не грейте его. Ощутите аромат напитка, поднеся нижний край бокала к носу, и поднимите его вверх к верхней кромке. Так вам откроется вся палитра ароматов напитка. Не опускайте нос в бокал, так как слизистую оболочку можно обжечь парами крепкого алкоголя.

4. Сделайте маленький первый глоток, прокатайте его во рту. А затем сделайте глоток чуть больше для ощущения полноты вкуса: он гладкий и сладкий, в нем присутствуют темный шоколад, сухофрукты, выпечка и специи.



5. Глотните, после вдохните воздух через рот и выдохните через нос для того, чтоб почувствовать вторичную ароматику.

6. И главное правило дегустации: бокал стоит держать в левой руке, ближе к сердцу. И дегустировать его в компании хороших друзей, потому что красивые моменты важно делить с близкими людьми.