МЫ В СОЦСЕТЯХ:
            

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Раздел: СПОРТ/ПИТАНИЕ Дата публикации: 3-08-2017, 20:17 Просмотров: 764


    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Яичница и омлет – вкусные и сытные блюда. А еще они быстро готовятся, что очень подходит для завтрака. Кроме того, куриные яйца содержат витамины А, В, Е, цинк, кальций, железо

    Итальянская фриттата

    Под фриттатой подразумевается итальянский хорошо прожаренный омлет с добавлением колбас либо мяса, свежих овощей и сыра. Сначала блюдо готовят на плите, а завершают процесс приготовления в духовке. В Неаполе в такой омлет добавляют макароны, а классическая фриттата включает в себя пармезан и свежий лук-порей. В качестве ингредиентов не используют продукты, которые во время готовки пускают много соков. Если планируется использовать помидоры, их сперва разрезают, очищают от зернышек и устраняют жидкость. Далее овощи до получаса лежат в помещении с низким уровнем влаги и лишь после всех манипуляций их добавляют в омлет.

    Куриные яйца необходимо хорошо взбить и вылить на дно сковородки, которую необходимо предварительно смазать маслом. После яиц добавляется начинка. Жарят омлет на небольшом огне. Когда нижняя часть схватится корочкой, фриттату можно накрыть крышкой и довести до полной готовности на плите либо же в духовке.

    По традициям итальянцы готовят ее на утренний завтрак, обед, но не на ужин. Однако за пределами страны блюдо можно есть в любое время суток. Несмотря на вариации, базовые составляющие блюда одни и те же: яйца и соус с перечисленными выше ингредиентами.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Яйца орсини по-французски

    Блюдо называют завтраком аристократа. Процесс приготовления трудоемкий – от белков нужно отделить желтки, оставив их в скорлупе. Белки хорошо взбить и испечь в духовке. После этого добавляются желтки вместе со сливочным маслом. Подают орсини со свежими овощами и сыром.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Яйца кокот по-французски

    Блюдо запекается в небольших порционных формах. Основу составляют яйца, свежие овощи, грибы, ветчина либо сосиски. Сперва в формы укладывается начинка, которая покрывается яйцами. Запекают кокот в духовке либо же готовят на водяной бане.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Яйца пашот по-французски

    Яйца пашот – популярное французское блюдо из обычных куриных яиц без скорлупы, которые были приготовлены в воде, не доходящей до кипения. В результате приготовления получается нежный желток в форме крема, окутанный белком. Для блюда нужно подбирать только самые свежие яйца и следить за температурой воды.

    Яйца пашот также входят в состав других блюд. Их добавляют в сэндвичи, супы, бульоны. Чаще всего блюдо подают с тостами, тертым сыром, обжаренными помидорами и сосисками.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Испанская тортилья

    Блюдо считается одним из самых популярных в Испании. Оно представляет собой омлет на оливковом масле с добавлением картофеля и репчатого лука. Иногда омлет дополняют свежие овощи.

    Чаще всего тортилья подается на завтрак, иногда – как один из компонентов бутерброда. В Испании блюдо можно приобрести в готовом виде в супермаркетах.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Израильская яичница шакшука

    Яйца жарятся в соусе на основе свежих томатов, лука, специй и острого перца. Это не просто яичница, а популярное национальное блюдо Израиля. Своим появлением оно обязано жителям Северной Африки. Однако популярна шакшука стала именно в Израиле.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Омлет по-норвежски

    Основное отличие от обычного омлета заключается в добавлении в блюдо соленой рыбы и лука. В Норвегии блюдо настолько популярно, что большинство завтраков местных жителей состоят из омлета по-норвежски.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Тамагояки из Японии

    Тамагояки – это омлет со сладковатым или пряным вкусом. Блюдо популярно в японской кухне. Для его приготовления взбивают яйца, в которые вводят бульон с солью, сахаром, соевым соусом. Омлет в процессе жарки несколько раз переворачивается. Как правило, готовое блюдо входит в роллы с разными вариантами начинок.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком

    Яичница по-мексикански Huevos rancheros

    Это популярное мексиканское блюдо состоит из яиц, соуса чили, красного перца, а также фасоли. Иногда в яичницу добавляют помидоры. Основу составляет обычная яичница глазунья, которая подается на теплой лепешке из кукурузы. Сверху яйца приправляют соусом чили с фасолью.

    9 самых вкусных яичниц со всего мира, которые станут отличным завтраком
    Оцени статью: Не нравится +2 Нравится



    ПЫШЕЧКА ЭШЛИ В КОСТЮМЕ ДЖЕССИКИ РЭББИТ

    Очередной подарок преподнесли нам к Новому году. На этот раз, модель plus size Эшли Грэм примерила костюм голливудской дивы — героини фильма 1988 года «Кто подставил кролика Роджера?» Джессики Рэббит. Признаемся, формунная...

    Как новичку быстро «почувствовать» габариты автомобиля

    У водителей-новичков часто случаются казусы вроде потертостей и царапин на борту обожаемой «ласточки» — а все от неумения аккуратно парковаться или двигаться в «тянучке», когда машины идут сплошным потоком. Но стоит только...

    Улыбающиеся автомобили помогут пешеходам переходить дорогу

    Шведская компания разработала автомобиль, который будет общаться с пешеходами с помощью дисплея, установленного в передней части машины....

    Как избавиться от крепатуры

    Рано или поздно каждый человек испытывает на себе неприятные последствия слишком активных трудовых выходных на даче или чересчур интенсивных тренировок в спортзале. Речь идет о крепатуре, которая может на несколько дней выбить...

    МУЖСКАЯ КРАСОТА ЗА 100 ЛЕТ

    Как менялась мужская внешность за последние 100 лет? Основные тенденции моды, изменения внешности и стандарты красоты мужчины. Тенденции стильных мужчин последнего столетия....




В европе зарегистрирован препарат мавирет.
   Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.