МЫ В СОЦСЕТЯХ:
            

    Полуфабрикаты могут стать причиной возникновения рака

    Раздел: Здоровье Дата публикации: 15-02-2018, 17:53 Просмотров: 789


    Полуфабрикаты могут стать причиной возникновения рака

    Французские ученые установили связь между продуктами высокой степени обработки и риском возникновения онкологических заболеваний.

    Считается, что рацион жителей большинства развитых стран на 50% состоит из пищи, обработанной промышленным способом, к которой относятся хлебобулочные изделия, различные «быстрые закуски», газированные напитки, хлопья в сахарной глазури, восстановленные мясные продукты. Они содержат большое количество сахара, трансжиров и соли, но практически не имеют в своем составе витаминов и клетчатки. Все предыдущие исследования связывали такие продукты с повышением кровяного давления и уровня холестерина, но команда биологов из Франции решила сосредоточить свое внимание на влиянии доступной и некачественной еды на риск возникновения рака молочной железы, простаты и кишечника.

    Для этого ученые провели когортное исследование NutriNet-Santé, нацеленное на проспективное изучение причин развития того или иного заболевания. В нем приняли участие 104 980 здоровых взрослых мужчин (22%) и женщин (78%), средний возраст которых составилпримерно 43 года. Все они заполнили как минимум две 24-часовые онлайн-анкеты. Также под наблюдением оказались 3300 различных продуктов питания.

    Продукты были сгруппированы по степени обработки, а случаи возникновения рака выявлялись на основе заявлений самих участников, подтвержденных медицинскими записями в национальных базах данных за пятилетний период. Для достоверности во внимание были приняты такие факторы, как возраст, пол, образование, наследственная предрасположенность, наличие вредных привычек и уровень физической активности.

    В результате увеличение доли ультраобработанных продуктов на 10% было соотнесено с 12-процентным увеличением риска развития онкологии всех типови 11-процентным − рака молочной железы. Связь качества еды с раком кишечника и предстательной железы установить не удалось. При этом употребление менее обработанных продуктов, таких как консервированные овощи, сыры, свежеиспеченный хлеб, никак не сказывалось на состоянии здоровья испытуемых, а присутствие в их рационе фруктов, овощей, бобовых, риса, макарон, яиц, мяса, рыбы и молока заметно снижало вероятность появления злокачественных новообразований.

    Исследователи говорят, что этот экперимент носит наблюдательный характер, и делать точные выводы пока рано, однако большая выборка все же указывает на то, что качество питания влияет на развитие онкологических заболеваний. Они планируют продолжить работу и признаются, что их главная цель – добиться высокого налогообложения и маркетинговых ограничений на продажу полуфабрикатов. Соавторы статьи, сотрудники Национального института общественного здравоохранения в Мексике, считают, что для получения более валидных результатов необходимо выяснить, какие именно компоненты обработанной пищи могут оказывать негативное воздействие на клетки организма.
    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится



    Камера смартфона может стать полнофункциональным микроскопом

    Американские инженеры разработали и напечатали на 3D-принтере устройство, которое позволило сделать из обычного мобильного телефона профессиональный микроскоп....

    Airbus показала концепт беспилотного аэротакси

    Европейская авиастроительная компания Airbus представила концепт аэротакси. Об этом пишет Aviation Week....

    Советы для тех, кто не может быстро заснуть

    Современный жизненный темп может сводить с ума, эмоциональное перенапряжение нередко может привести к бессоннице. Но как с этим справляться? Существуют несколько простых и рабочих советов, которые помогут быстрее заснуть....

    ЖИРОСЖИГАНИЕ И СИЛА: ПРОКАЧАЙ ВСЕ ТЕЛО ЗА 18 МИНУТ

    Эксперт по фитнесу показывает, как одновременно сжечь лишнее и набрать нужное в этой тренировке на разгон метаболизма и набор массы....

    Назван самый вредный алкогольный напиток

    Недавно было проведено еще одно исследование, в ходе которого представители науки выявили самый вредный алкогольный напиток....




   Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.