МЫ В СОЦСЕТЯХ:
            

    Все о пользе для организма самых популярных орехов

    Раздел: Здоровье Дата публикации: 18-12-2019, 23:24 Просмотров: 467


     

    На тему орехов давно ведутся жаркие споры. Одни говорят, что в орехах слишком много жиров, другие твердят о чудесной полезности данного продукта. Кто же все таки прав? Давай разберемся, в чем польза орехов и какие из них стоит предпочитать.


    Орехи и их виды


    В настоящее время существует более 10 видов различных орехов, подходящих для употребления в пищу. Несмотря на все свои вкусовые и питательные различия, орехи обладают схожими характеристиками. Самое главное – питательная и энергетическая ценность: высококалорийные, отличаются сбалансированным составом. И именно поэтому их так ценят. Высокая доля белков (от 15 г), полезных жиров и низкий уровень углеводов делают орехи уникальным продуктом, поскольку их умеренное употребление гарантирует долгое насыщение.


    Арахис


    Один из самых популярных видов орехов в наших широтах. Отличаясь высоким содержанием различных витаминов (особенно Е и В3), фолиевой кислоты, марганца и, конечно, белка, арахис является полноценной и значительно более дешевой заменой дорогим орехам. В мелких продуктовых магазинах в основном продается в обжаренном и подсоленном виде. Однако стоит понимать, что термическая обработка с большим количеством масла и соли мешает усвоению всех полезных веществ, находящихся в арахисе. Поэтому приобретать лучше сырой орех, а при желании его всегда можно подсушить самостоятельно.

     

     

    Польза большинства орехов (в их числе и арахис) в том, что они являются источниками мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Эти жиры необходимы для поддержания сердца в здоровом состоянии. В частности, Омега 9 (олеиновая кислота) понижает уровень «плохого» холестерина в крови.

    Еще одно важное свойство арахиса, на которое обычно не обращают внимания, — нормализация жирового и углеводного обмена и регуляция уровня сахара в крови. Это возможно благодаря марганцу в составе: в 100 г арахиса находится 97% его суточной нормы.

    Арахис, как и грецкий орех, неспроста считается хорошей «едой для мозга». Высокое содержание витамина В6 и В3 повышает функционирование мозга и способствует улучшению памяти.


    Грецкий орех


    Грецкий орех – чемпион по содержанию полиненасыщенных жирных кислот, а в особенности альфа-линоленовой. Важность этих кислот начали понимать еще в те времена, когда повсеместно проводились эксперименты над крысами. До кислот зверьки были худые, слабые, страдали отмиранием хвоста и набуханием почек. После появления кислот в их рационе ситуация значительно изменилась. Потерянный хвост назад не прирастал. Однако развитие других заболеваний можно еще было остановить. А вот у нас хоть и отсутствует конечность, которая может так легко отпасть, остальные заболевания нас так просто не обойдут. Поэтому польза грецких орехов очевидна. Они являются отличными помощниками на пути кздоровьюсердечно-сосудистой системы.

     

     

    А также в грецком орехе есть различные аминокислоты, например, эллаговая – еще одно средство профилактики заболеваний сердца. Они защищают здоровые клетки от свободных радикалов и препятствуют размножению раковых клеток.


    Миндаль


    Орех, чья миссия – защитить ваши кости. В порции 30 г содержится 9% рекомендуемой нормы кальция и 27% магния. Кроме того, миндаль богат цинком и витамином Е — значит ваши волосы и кожа будут в отличном состоянии. Этот орех особенно любим вегетарианцами, поскольку он служит источником для растительного молока. К слову, миндальное молоко также полезно и для тех, кто хочет похудеть или просто не переносит лактозу.

     


     

    Бразильский орех


    Польза бразильских орехов в их мононенасыщенных жирах, белке, кальцие, магние, витаминах В и Е и др.

    Однако этот орех не так прост, как кажется на первый взгляд. В 100 г находится 2709% суточной дозы селена – доза не проста огромная, но и очень опасная. Несомненно, селен необходим: он помогает бороться со свободными радикалами и препятствует появлению воспалений в организме. Правда, передозировка селеном ведет к неприятным последствиям: тошноте, диарее, кашлю и др. Противоречивый бразилец опасен именно тем, что всего в одном орешке находится более 100% суточной нормы селена. Вероятно, это не тот орех, который следует выбирать в качестве регулярного перекуса.

     


     

    Кешью


    Прекрасный источник легко усваиваемого железа. А также орехи кешью обладают мягким вкусом, что делает попытки отложить подальше пакетик с лакомством безуспешными. Для лучшего усвоения железа орехи лучше запивать свежевыжатым апельсиновым соком или сочетать с любым продуктом, содержащим витамин С. Так вы сможете получить наибольшую пользу от этого ореха.

     


     

    Фундук


    Как и грецкий орех, фундук может без проблем расти в наших широтах. Однако привлекательность и польза данных орехов этим не ограничена. Разнообразные витамины и минералы в составе лесного ореха (другое название фундука) в сочетании с ярким насыщенным вкусом делают его любимым перекусом для многих. Да и что уж греха таить: мало кто откажется от плиткишоколадас цельным орехом. А ведь именно фундук является частым выбором кондитеров.

    Что касается витаминно-минерального состава, то фундук богат витамином Е и, как и другие орехи, мононенасыщенными жирами. Все это в сочетании с высоким уровнем биотина – витамина красоты — помогает поддерживать кожу, волосы и ногти в прекрасном состоянии.

     


     

    Фисташки


    Кальций, железо, магний, цинк – все это можно найти в одном небольшом орешке. Никакие другие орехи не сравнятся с фисташками по содержанию калия: по количеству этого минерала порция 30 г фисташек равна апельсину. Это важно, поскольку калий, как и магний, помогает работе сердца. Не стоит забывать и о клетчатке: порция фисташек удовлетворит суточную потребность на 12%. Пожалуй, у фисташек всего 2 негативных свойства. Во-первых, от них практически невозможно отказаться. Во-вторых, при покупке упакованных фисташек в пачке могут попадаться пустые скорлупки.

     

     

    Пожалуй, отказ от орехов можно оправдать только в случаеаллергии. Во всех остальных ситуациях лишать себя такого лакомства нет смысла. Главное – во всем соблюдать меру.

     

    Больше новостей по теме читаем в разделе - ЗДОРОВЬЕ
    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится



    Новый плавающий дом для настоящих ценителей роскоши

    Плавающий дом Waterlovt сочетает в себе роскошь, присущую Объединенным Арабским Эмиратам, и опыт жизни в море от голландских инженеров....

    Как быстро похудеть: секрет Джейсона Стэтхема

    Известный британский актер Джейсон Стэтхем ("Карты, деньги, два ствола", "Большой куш", "Перевозчик" и т.д.) рассказал, как быстро похудеть....

    Вот, что нужно делать, если на рыбалке начался дождь

    Для опытных рыбаков дождь – не помеха и точно не причина, чтобы прерывать рыбалку. Но если ты только новичок в этом деле, то такой поворот событий может напугать....

    Четыре мужских аксессуара, которые помогут тебе выделиться среди толпы

    Если ты любишь выделяться с толпы, существует четыре аксессуара, которые помогут тебе в этом деле!...

    Стакан воды натощак спасает от многих болезней

    Эксперты советуют выпивать в день достаточное количество жидкости. О ее пользе трубят уже на каждом углу, ведь она необходима организму для поддержания работы всех систем. Кроме этого, существует ряд других полезных эффектов,...




   Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.