МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Как легко и просто приготовить скумбрию на мангале

Раздел: Мангал Дата публикации: 27-08-2023, 12:38 Просмотров: 3 556 Ошибка?

Сегодня хотим рассказать вам о том, как легко и просто можно приготовить вкуснейшую скумбрию на мангале. Дело в том, что данная рыба не требует особых маринадов и сложных уловок. Для приготовления двух рыб, вам понадобиться всего 1 лимон и пару щепоток соли.

Ниже пошаговая инструкция приготовления:

1. Чтобы пожарить скумбрию на мангале, её требуется заранее разморозить.

2. Нарежьте 1 лимон на кружочки, толщиной около 5 мм. На одну скумбрию среднего размера, понадобится 3 кружочка.

3. Требуется отрезать голову и хвост, а также почистить внутренности. Промойте всё хорошенько холодной водой и дайте рыбе немного просохнуть. Для этого её лучше раскрыть внутренностями наружу, как на фото ниже.

4. Когда угли в мангале будут практически готовы для жарки, поместите скумбрию на решетке, слегка посолите и уложите на её внутреннюю поверхность дольки лимона.
5. Зафиксируйте рыбу в решетке так, чтобы она не меняла положение. Решетка прижмет лимоны, они пустят сок и хорошо пропитают вашу скумбрию. Такого простого маринования вполне достаточно для этой жирной рыбы.

6. В зависимости от размеров (толщины рыбы), жара и конструкции мангала время приготовления скумбрии на углях может варьироваться, но ориентируйтесь на 15 минут.
Вот собственно и всё!
Как и обещали в начале, быстро и просто. Но, нежный вкус рыбы, приготовленный таким элементарным способом, точно вас порадует. Есть масса других способов и маринадов, но этот самый быстрый и вполне достойный внимания.  Приятного аппетита!
Больше похожих заметок в разделе МАНГАЛ

Подпишись на Мужской журнал Winner в Viber и Telegram

Оцени статью:

Похожие

Спорт и питание

Большая польза от занятий спортом зимой на свежем воздухе

Когда за окном теплого и уютного дома холодные дни, темные и серые, бывает достаточно трудно сохранить мотивацию для тренировок, особенно, если вы занимаетесь фитнесом на улице....

Техно

ИИ не будущее, а твой личный ассистент, который уже здесь

В мире, одержимом скоростью и эффективностью, ИИ-инструменты больше не являются научной фантастикой. Они — это новый, обязательный навык, который отличает лидера от всех остальных. Если ты до сих пор думаешь об ИИ как о чём-то...

Здоровье

Главные ошибки при употреблении воды

Утоление жажды представляется настолько естественным процессом, что, кажется, не нуждается в дополнительных разъяснениях. Однако, чтобы пить воду с пользой для здоровья, нужно понимать, какую роль играет вода в поддержании...

Хобби / Видео

Топ-5 ошибок на рыбалке

В этой публикации мы хотим обговорить, некоторые, довольно распространённые ошибки на рыбалке. Дело в том, что они, не всегда являются очевидными....

Авто

Экономия топлива, как выжать максимум из каждого литра

Цены на стелах АЗС растут с завидным постоянством, но это не повод пересаживаться на самокат. Экономия топлива — это не про скупость, а про техническую грамотность и контроль над ситуацией. Мы поговорили с инженерами-мотористами...