МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Как легко и просто приготовить скумбрию на мангале

Раздел: Мангал Дата публикации: 27-08-2023, 12:38 Просмотров: 3 210 Ошибка?

Сегодня хотим рассказать вам о том, как легко и просто можно приготовить вкуснейшую скумбрию на мангале. Дело в том, что данная рыба не требует особых маринадов и сложных уловок. Для приготовления двух рыб, вам понадобиться всего 1 лимон и пару щепоток соли.

Ниже пошаговая инструкция приготовления:

1. Чтобы пожарить скумбрию на мангале, её требуется заранее разморозить.

2. Нарежьте 1 лимон на кружочки, толщиной около 5 мм. На одну скумбрию среднего размера, понадобится 3 кружочка.

3. Требуется отрезать голову и хвост, а также почистить внутренности. Промойте всё хорошенько холодной водой и дайте рыбе немного просохнуть. Для этого её лучше раскрыть внутренностями наружу, как на фото ниже.

4. Когда угли в мангале будут практически готовы для жарки, поместите скумбрию на решетке, слегка посолите и уложите на её внутреннюю поверхность дольки лимона.
5. Зафиксируйте рыбу в решетке так, чтобы она не меняла положение. Решетка прижмет лимоны, они пустят сок и хорошо пропитают вашу скумбрию. Такого простого маринования вполне достаточно для этой жирной рыбы.

6. В зависимости от размеров (толщины рыбы), жара и конструкции мангала время приготовления скумбрии на углях может варьироваться, но ориентируйтесь на 15 минут.
Вот собственно и всё!
Как и обещали в начале, быстро и просто. Но, нежный вкус рыбы, приготовленный таким элементарным способом, точно вас порадует. Есть масса других способов и маринадов, но этот самый быстрый и вполне достойный внимания.  Приятного аппетита!
Больше похожих заметок в разделе МАНГАЛ

Подпишись на Мужской журнал Winner в Viber и Telegram

Оцени статью:

Похожие

Техно

Наша атмосфера меняется, а Земля тускнеет

Новое исследование показывает, что изменение климата делает Землю менее отражающей. Результаты анализа собранных данных за последние 20 лет напечатали в Geophysical Research Letters....

Психология

Почему ты забываешь куда шёл и зачем

А было ли у вас так, что вы внезапно останавливались посреди комнаты, совершенно не помня, что собирались сделать? Этот момент, когда твой мозг будто бы нажимает на «паузу», знаком, пожалуй, каждому. И хотя такое явление может...

Мастерская

5 видов дрелей: в чём их отличия и для каких задач они нужны

Когда заходишь в строительный магазин, глаза разбегаются. Ряды дрелей, шуруповёртов и перфораторов могут сбить с толку. На первый взгляд, кажется, что все они делают одно и то же: сверлят и закручивают. Но, это не так. Выбор...

Интересное

Простые и недорогие способы улучшить безопасность вашего дома

Когда люди думают о домашней безопасности, они обычно представляют себе современные системы наблюдения и сигнализации. Однако, это довольно тонкие линии обороны, такие высокотехнологичные решения не только дорогие, но и хрупкие....

Психология

Эффект Пигмалиона: как ваши ожидания создают реальность

Бывало такое: вы заранее были уверены, что собеседование провалится и так в итоге и вышло? Или, наоборот, руководитель поручил вам сложный проект, сказав: «Я знаю, ты справишься!» и вы совершили почти невозможное? Это не магия и...