МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Как легко и просто приготовить скумбрию на мангале

Раздел: Мангал Дата публикации: 27-08-2023, 12:38 Просмотров: 3 411 Ошибка?

Сегодня хотим рассказать вам о том, как легко и просто можно приготовить вкуснейшую скумбрию на мангале. Дело в том, что данная рыба не требует особых маринадов и сложных уловок. Для приготовления двух рыб, вам понадобиться всего 1 лимон и пару щепоток соли.

Ниже пошаговая инструкция приготовления:

1. Чтобы пожарить скумбрию на мангале, её требуется заранее разморозить.

2. Нарежьте 1 лимон на кружочки, толщиной около 5 мм. На одну скумбрию среднего размера, понадобится 3 кружочка.

3. Требуется отрезать голову и хвост, а также почистить внутренности. Промойте всё хорошенько холодной водой и дайте рыбе немного просохнуть. Для этого её лучше раскрыть внутренностями наружу, как на фото ниже.

4. Когда угли в мангале будут практически готовы для жарки, поместите скумбрию на решетке, слегка посолите и уложите на её внутреннюю поверхность дольки лимона.
5. Зафиксируйте рыбу в решетке так, чтобы она не меняла положение. Решетка прижмет лимоны, они пустят сок и хорошо пропитают вашу скумбрию. Такого простого маринования вполне достаточно для этой жирной рыбы.

6. В зависимости от размеров (толщины рыбы), жара и конструкции мангала время приготовления скумбрии на углях может варьироваться, но ориентируйтесь на 15 минут.
Вот собственно и всё!
Как и обещали в начале, быстро и просто. Но, нежный вкус рыбы, приготовленный таким элементарным способом, точно вас порадует. Есть масса других способов и маринадов, но этот самый быстрый и вполне достойный внимания.  Приятного аппетита!
Больше похожих заметок в разделе МАНГАЛ

Подпишись на Мужской журнал Winner в Viber и Telegram

Оцени статью:

Похожие

Техно

Беспилотное будущее: Как изменится мир, когда воевать будут только процессоры.

Прошлый век приучил нас к тому, что война — это столкновение воль, мускулов и стальной брони. Мы представляли будущее как битву огромных пилотируемых мехов из «Терминатора». Но реальность оказалась куда циничнее и компактнее....

Психология

Золотое правило мужчины: Хотеть и мочь - это разные вещи

В жизни не так много есть моментов приятнее, чем распаковка той вещи, о которой вы давно мечтали. Вещи, к которой стремились, любыми доступными способами....

Здоровье

7 рабочих способов победить похмелье и вернуться в строй

Давай признаем: даже самый невинный «олд фэшн» вечером может превратиться в тяжелое утро с колоколом в голове. И если впереди важная встреча, тренировка или работа, времени на жалость к себе нет. Пока все вспоминают кадры из...

Хобби

Почему самая крупная рыба прячется в заброшенных прудах

Многие рыболовы одержимы чистыми реками и популярными, зарыбленными платниками. Но, если ваша цель - не количество, а трофейный экземпляр, вам пора забыть о толпе и искать настоящие «кладбища» воды. Речь идет о заброшенных,...

Психология

Трудности перевода между мужчинами и женщинами

Часто то, что мужчина считает проявлением любви и заботы, женщина ошибочно считывает как прохладу и безразличие. Давайте разберемся, где скрываются эти «трудности перевода» с мужского на женский, и как наконец-то начать понимать...