Для связи с администрацией: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
    

    Классический кебаб на мангале что бы фарш не отваливался

    Раздел: Мангал Дата публикации: 27-04-2021, 08:43 Просмотров: 3 853 Ошибка?


    Классический кебаб на мангале что бы фарш не отваливался
     
    Привет всем, кто решил приготовить вкусный кебаб на костре!
     
    Сегодня в нашей рубрике МАНГАЛ мы покажем Вам несколько дельных советов о том, как мариновать и жарить это вкувснейшее блюдо. Дело в том, что многие сталкиваются с такой проблемой - фарш получается не достаточно вязким и просто отваливается с шампура. 
     
    Уверены, что после просмотра даных рекомендаций, у Вас получится очень сочный и вкусный кебаб на мангале, без каких либо проблем и сложностей. 
     
    Три простых правила гласят:

    1) Жар должен быть максимальный!
    2) Шампура холодные!
    3) Фарш отбить до раскрытия мясного волокна. 

    Рецепт классического люля кебаб:

    * Говядина 3,5 - 4 кг.
    * Филе куриное 500-600 гр.
    * Баранина 500-700 гр.
    * Паприка красная 1 ч. ложка.
    * Приправа под названием "Зера", другое название "Кумин".
    * Перец красный, черный и соль по вкусу.
    * Лук репчатый крупный 2-3 шт.
    * Чеснок 3-5 зубчика.

    Тщательно перемешать и отбивать 15-20 минут, далее положить фарш в холодное место и дать отдохнуть 30 минут и более. Лучше оставить на ночь в холодильнике.
     
    Приятного просмотра и аппетита!
     

    Оцени статью: Не нравится -1 Нравится



    Как пережить горе: И это тоже пройдет
    Психология

    Как пережить горе: И это тоже пройдет

    В исследованиях, проведенных на пожилых парах, тех, кто был женат на протяжении десятилетий - через 6 месяцев после потери супруга, 50% выживших партнеров, практически не испытывали симптомов острого горя или депрессии. Только...

    Рев от самолета станет не громче звука домашнего фена
    Техно

    Рев от самолета станет не громче звука домашнего фена

    Если вы живете в большом городе и рядом есть аэропорт, то вы, вероятно, хорошо слышите рев самолетов, пролетающих над головой....

    Как приготовить карпа на мангале
    Мангал

    Как приготовить карпа на мангале

    В этот раз в нашей рубрике МАНГАЛ будем смотреть как готовить сочного свежего карпа на костре!...

    Принцип работы антиблокировочной системы для колес АБС (ABS)
    Авто

    Принцип работы антиблокировочной системы для колес АБС (ABS)

    Сегодня, практически на всех современных автомобилях, устанавливают антиблокировочную систему на колесах, так называемый АБС (ABS) . Скорее всего, Вы даже ощущали в педаль тормоза, при резкой остановке, как она отдает...

    Как в Европе заливают фундамент и строят модульные дома в США
    Мастерская

    Как в Европе заливают фундамент и строят модульные дома в США

    Сегодня в нашей рубрике МАСТЕРСКАЯ мы продолжаем Вам знакомить с технологиями строительства в развитых странах. Для тех, кто пропустил, рекомендуем посмотреть статью о том, как строят канализацию для частного дома в США ....

   Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.