Для связи с администрацией: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
            

    Классический кебаб на мангале что бы фарш не отваливался

    Раздел: Мангал Дата публикации: 27-04-2021, 08:43 Просмотров: 1 161


    Классический кебаб на мангале что бы фарш не отваливался
     
    Привет всем, кто решил приготовить вкусный кебаб на костре!
     
    Сегодня в нашей рубрике МАНГАЛ мы покажем Вам несколько дельных советов о том, как мариновать и жарить это вкувснейшее блюдо. Дело в том, что многие сталкиваются с такой проблемой - фарш получается не достаточно вязким и просто отваливается с шампура. 
     
    Уверены, что после просмотра даных рекомендаций, у Вас получится очень сочный и вкусный кебаб на мангале, без каких либо проблем и сложностей. 
     
    Три простых правила гласят:

    1) Жар должен быть максимальный!
    2) Шампура холодные!
    3) Фарш отбить до раскрытия мясного волокна. 

    Рецепт классического люля кебаб:

    * Говядина 3,5 - 4 кг.
    * Филе куриное 500-600 гр.
    * Баранина 500-700 гр.
    * Паприка красная 1 ч. ложка.
    * Приправа под названием "Зера", другое название "Кумин".
    * Перец красный, черный и соль по вкусу.
    * Лук репчатый крупный 2-3 шт.
    * Чеснок 3-5 зубчика.

    Тщательно перемешать и отбивать 15-20 минут, далее положить фарш в холодное место и дать отдохнуть 30 минут и более. Лучше оставить на ночь в холодильнике.
     
    Приятного просмотра и аппетита!
     

    Оцени статью: Не нравится 0 Нравится


    Черная пятница на авторазборке: мужские страсти по запчастям (ВИДЕО)

    И хотя большинство мужчин не «болеют» шопоголизмом, иногда даже самых стойких можно довести до истерики. И на одной из авторазоборок в Денвере знают, как это сделать. Плати $59,99 и бери всё, что хочешь. Можно ли мотор? Без...

    Стропный механизм превратили в капкан для лихачей

    Американский изобретатель Леонард Сток (Leonard Stock) разработал стропное устройство, которое позволяет блокировать колесо движущегося автомобиля....

    Вещи, которые могут испортить первое впечатление

      Первое впечатление очень важно. Учеными доказано, что оно формируется в первые 7 секунд знакомства. Существуют нюансы, способные создать хорошее мнение о вас или разрушить ваш образ. Держи советы, чего делать не стоит,...

    Диабет у мужчин провоцируют свинина и говядина

    Японским ученым стало известно, что у мужчин, питающих слабость к красному мясу, гораздо чаще возникает сахарный диабет...

    Самые невероятные и дикие мировые рекорды в истории

    Существует великое множество невероятных рекордов, которые вызывают уважение, однако есть и абсолютно необыкновенные, безрассудные и дикие рекорды, установленные нечаянно либо специально, которые вызывают...




   Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт. Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.