Сегодня в нашей рубрике
МАНГАЛ мы хотим вас познакомить с довольно простым, но невероятно вкусным блюдом из курицы и картофеля. Тот самый момент, когда не нужно выдумывать что-то экстравагантное и в то же время, хочется удивить близких новеньким вкусным блюдом из собственно арсенала.
Нам будут нужны следующие продукты:
* 1 литр подсолнечного масла
* 2 кг. картофеля
* 2-2,5 кг. куриного мяса
* 1 кг. лука
* 3-4 шт. помидора
* 2-3 шт. болгарского перца
* соль и перец по вкусу
* зелень
Вот собственно и все! Как видите, ничего сложного тут нет, из разряда "глаз кита" или "мраморная вырезка дикого оленя". Стандартный набор продуктов, который можно найти в любом магазине.
1. Для начала разогреваем масло и кидаем туда картофель.
2. Далее аналогичное действие проделываем с мясом.
3. После, вынимаем все это дело из казана и сливаем лишнее масло.
4. Следующим этапом жарим лук, после чего его тоже вынимаем из казана.
На этом приготовление основных ингредиентов окончено и мы можем смело приступить к созданию нашего шедевра на природе.
Высыпаем обжаренный ранее картофель обратно в казан, солим и перчим по вкусу. Сверху на него выкладываем куриное мясо. После идут помидоры и болгарский перец, а сверху укутываем все это нашим обжаренным луком.
Практически готово!
Осталось только свести костер под казаном до минимума, накрыть его крышкой и подождать минут 20-30. Финальным аккордом станет свежая зелень, которую нужно посыпать на нашу вкуснятину.
Ниже предлагаем вашему вниманию видео, на котором пошаговая инструкция приготовления.
Больше похожих публикаций вы найдете в нашем разделе МАНГАЛ
Приятного аппетита товарищи!