Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
    

    Как не превратить свой шашлык или мясо для барбекю в отраву

    Раздел: Мангал Дата публикации: 12-06-2021, 21:02 Просмотров: 2 755 Ошибка?


    Теплое время года – это традиционный период, когда все мы стремимся на природу и больше времени проводить на свежем воздухе, вместе с родными и близкими.
     
    Понятное дело, что шашлык или барбекю, довольно часто являются обязательным атрибутом для таких посиделок. Но, далеко не всегда, наши благие намерения, могут быть полезными для здоровья. 

    Знаете ли вы, что неправильный маринад для шашлыка, может превратить ваше мясо в отраву? 
     
    Как не превратить свой шашлык или мясо для барбекю в отраву

    Сегодня в нашем разделе МАНГАЛ, мы вас познакомить с рекомендациями медиков и диетолог, а так же с результатами научных исследований на данную тему, так сказать, для общего развития. 

    Не нужно добавлять в маринад для шашлыка такие компоненты, как уксус и майонез. Особенно майонез!

    Все дело в том, что при сильном нагревании, начинается химическая реакция, в результате которой, этот продукт начинает выделять канцерогенные элементы. Кроме того, майонез в большом количестве содержит всевозможные жиры, которых и так хватает в вашем мясе. Даже если вы уж сильно любите майонез и хотите его вместе с приготовленным мясом, то лучше используйте этот продукт после того, как снимите шашлык с огня и он немного остынет. 

    Нужно учитывать и наши традиции! 

    Давайте будем говорить откровенно, что как правило, барбекю на природе, у нас сочетается с внушительными дозами алкоголя. Сочетание жирного мяса, подогретого на костре майонеза и спиртного – это верный путь на больничную койку. 

    Уксус в маринаде, при взаимодействии с растительными белками и жирами вашего шашлыка, крайне негативно влияет на работу почек и всего желудочно-кишечного тракта.

    В чем тогда мариновать шашлык?

    Ученые рекомендуют применять лук, соль, перец, всевозможные травы и специи, по вкусу. Отдельно стоит отметить, что диетологи еще категорически против того, что бы вы покупали замаринованное мясо в супермаркетах и магазинах. Первая из причин написана выше, в составе такого продукта могут быть фабричные майонезы не самого высокого качества и уксус. Вторым важным моментом является тот факт, что, как правило, в супермаркетах мясо начинают мариновать тогда, когда у него истекает срок годности. Со всеми вытекающими для вас последствиями. 

    Купите свежее мясо в магазине или на рынке и применяйте минимум химии для маринада, вот и весь рецепт отличного шашлыка! 
    Оцени статью: Не нравится +1 Нравится



    Рыбалка с лодки: снаряжение и главные правила
    Хобби

    Рыбалка с лодки: снаряжение и главные правила

    Рыбалка с лодки - это особая философия. Она дарит ощущение свободы, позволяет добраться до самых укромных мест и дарит незабываемые эмоции. Однако эта свобода требует ответственности. Успех и, что самое главное, безопасность...

    Технологии электромобилей выходят на новый уровень
    Техно

    Технологии электромобилей выходят на новый уровень

    Технологии электромобилей вышли на новый уровень благодаря испытаниям передового прототипа с твердотельной батареей. Компания Mercedes заявила, что испытания уже успешно производятся на дорогах в реальных условиях, демонстрируя...

    Как поставить петли в мебель и на двери - легко и просто (инструкция)
    Мастерская

    Как поставить петли в мебель и на двери - легко и просто (инструкция)

    Сегодня мы научим Вас ставить мебельные петли на дверцы шкафчиков и петли типа "Бабочка" на двери - это очень просто и легко, главное не ленится....

    Практические советы о применении ИИ в быту
    Техно

    Практические советы о применении ИИ в быту

    Мы все смотрели фильм "Терминатор". Сегодня, есть некоторые обоснованные опасения по поводу ИИ. Он не всегда точен и пока не хорош во всем. А что если ИИ научится думать сам и сочтёт нас врагами? Но, если его...

    5 вещей, которые категорически запрещено делать в гараже
    Мастерская

    5 вещей, которые категорически запрещено делать в гараже

    В среде мужчин, которые любят и умеют работать руками, легкое пренебрежение правилами часто считается признаком «опыта». Мы привыкли думать: «Да я тридцать лет за станком, зачем мне эти очки» или «Тут делов на две секунды,...

Мужской журнал


5 проверенных способов подвязки томатов для крупных и сочных плодов
5 проверенных способов подвязки томатов для крупных и сочных плодов
Маникюр vs Дача: Как надежно защитить руки и ногти во время посадки цветов и деревьев
Маникюр vs Дача: Как надежно защитить руки и ногти во время посадки цветов и деревьев
Прямой разговор: Как открыто говорить партнеру о своих сексуальных желаниях и фантазиях без неловкости и стыда
Прямой разговор: Как открыто говорить партнеру о своих сексуальных желаниях и фантазиях без неловкости и стыда
Интуитивное питание: Как навсегда забыть о диетах, подружиться со своим телом и перестать корить себя за съеденный круассан
Интуитивное питание: Как навсегда забыть о диетах, подружиться со своим телом и перестать корить себя за съеденный круассан
Дерево-оберег: какие деревья приносят гармонию, уют и позитивную энергию во двор
Дерево-оберег: какие деревья приносят гармонию, уют и позитивную энергию во двор
Какие бьюти-процедуры категорически запрещены при +40C
Какие бьюти-процедуры категорически запрещены при +40C
Магия Бали: почему этот индонезийский остров стал главной Меккой для женских ретритов и йоги
Магия Бали: почему этот индонезийский остров стал главной Меккой для женских ретритов и йоги
Римские каникулы: гастро-гид по Италии — как наслаждаться пастой, пиццей и джелато без вреда для фигуры
Римские каникулы: гастро-гид по Италии — как наслаждаться пастой, пиццей и джелато без вреда для фигуры
9 негласных правил счастливых отношений, о которых молчат психологи
9 негласных правил счастливых отношений, о которых молчат психологи
Курортный роман: правила безопасности для сердца и ума
Курортный роман: правила безопасности для сердца и ума



  Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.