МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Как не превратить свой шашлык или мясо для барбекю в отраву

Раздел: Мангал Дата публикации: 12-06-2021, 21:02 Просмотров: 2 776 Ошибка?

Теплое время года – это традиционный период, когда все мы стремимся на природу и больше времени проводить на свежем воздухе, вместе с родными и близкими.

Понятное дело, что шашлык или барбекю, довольно часто являются обязательным атрибутом для таких посиделок. Но, далеко не всегда, наши благие намерения, могут быть полезными для здоровья.

Знаете ли вы, что неправильный маринад для шашлыка, может превратить ваше мясо в отраву?

Как не превратить свой шашлык или мясо для барбекю в отраву

Сегодня в нашем разделе МАНГАЛ, мы вас познакомить с рекомендациями медиков и диетолог, а так же с результатами научных исследований на данную тему, так сказать, для общего развития.

Не нужно добавлять в маринад для шашлыка такие компоненты, как уксус и майонез. Особенно майонез!

Все дело в том, что при сильном нагревании, начинается химическая реакция, в результате которой, этот продукт начинает выделять канцерогенные элементы. Кроме того, майонез в большом количестве содержит всевозможные жиры, которых и так хватает в вашем мясе. Даже если вы уж сильно любите майонез и хотите его вместе с приготовленным мясом, то лучше используйте этот продукт после того, как снимите шашлык с огня и он немного остынет.

Нужно учитывать и наши традиции!

Давайте будем говорить откровенно, что как правило, барбекю на природе, у нас сочетается с внушительными дозами алкоголя. Сочетание жирного мяса, подогретого на костре майонеза и спиртного – это верный путь на больничную койку.

Уксус в маринаде, при взаимодействии с растительными белками и жирами вашего шашлыка, крайне негативно влияет на работу почек и всего желудочно-кишечного тракта.

В чем тогда мариновать шашлык?

Ученые рекомендуют применять лук, соль, перец, всевозможные травы и специи, по вкусу. Отдельно стоит отметить, что диетологи еще категорически против того, что бы вы покупали замаринованное мясо в супермаркетах и магазинах. Первая из причин написана выше, в составе такого продукта могут быть фабричные майонезы не самого высокого качества и уксус. Вторым важным моментом является тот факт, что, как правило, в супермаркетах мясо начинают мариновать тогда, когда у него истекает срок годности. Со всеми вытекающими для вас последствиями.

Купите свежее мясо в магазине или на рынке и применяйте минимум химии для маринада, вот и весь рецепт отличного шашлыка!

Оцени статью:

Похожие

Болезни которые встречаются у мужчин значительно чаще чем у женщин

Здоровье

Мужской журнал

ЖЕНСКИЙ ЖУРНАЛ "BEAUTY"

Лимонады: 5 освежающих рецептов без лишнего сахара

Как не превратить свой шашлык или мясо для барбекю в отраву

Болезни которые встречаются у мужчин значительно чаще чем у женщин

Проверка для мужчины: Власть

Неубиваемые двигатели ''миллионники'' и почему они уходят в прошлое

Как сочетать рубашку и галстук

Железная база: лучшие упражнения для тех, кому нужен реальный объем

Лимонады: 5 освежающих рецептов без лишнего сахара

Забудьте про «бабочек в животе»: 5 зеленых флагов настоящей эмоциональной зрелости

Ловушка эмоциональных качелей: Почему нас тянет к «сложным» мужчинам и где искать настоящую любовь

10 лучших сочных продуктов, которые спасут от обезвоживания и жары

Дорожная косметичка без лишнего веса: 20 beauty-спасателей для поезда, самолета и машины

Любит или использует? 7 тревожных признаков, что вы просто «удобный вариант»

Смена профессии после 30: Как решиться на старт в новой нише и избежать главных ошибок

Защита от фотостарения: Как выбрать идеальный SPF-крем, который не забивает поры и не скатывается под макияжем

5 проверенных способов подвязки томатов для крупных и сочных плодов

Маникюр vs Дача: Как надежно защитить руки и ногти во время посадки цветов и деревьев

Как не превратить свой шашлык или мясо для барбекю в отраву

ВАШ АККАУНТ