Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
    

    Как не превратить свой шашлык или мясо для барбекю в отраву

    Раздел: Мангал Дата публикации: 12-06-2021, 21:02 Просмотров: 2 673 Ошибка?


    Теплое время года – это традиционный период, когда все мы стремимся на природу и больше времени проводить на свежем воздухе, вместе с родными и близкими.
     
    Понятное дело, что шашлык или барбекю, довольно часто являются обязательным атрибутом для таких посиделок. Но, далеко не всегда, наши благие намерения, могут быть полезными для здоровья. 

    Знаете ли вы, что неправильный маринад для шашлыка, может превратить ваше мясо в отраву? 
     
    Как не превратить свой шашлык или мясо для барбекю в отраву

    Сегодня в нашем разделе МАНГАЛ, мы вас познакомить с рекомендациями медиков и диетолог, а так же с результатами научных исследований на данную тему, так сказать, для общего развития. 

    Не нужно добавлять в маринад для шашлыка такие компоненты, как уксус и майонез. Особенно майонез!

    Все дело в том, что при сильном нагревании, начинается химическая реакция, в результате которой, этот продукт начинает выделять канцерогенные элементы. Кроме того, майонез в большом количестве содержит всевозможные жиры, которых и так хватает в вашем мясе. Даже если вы уж сильно любите майонез и хотите его вместе с приготовленным мясом, то лучше используйте этот продукт после того, как снимите шашлык с огня и он немного остынет. 

    Нужно учитывать и наши традиции! 

    Давайте будем говорить откровенно, что как правило, барбекю на природе, у нас сочетается с внушительными дозами алкоголя. Сочетание жирного мяса, подогретого на костре майонеза и спиртного – это верный путь на больничную койку. 

    Уксус в маринаде, при взаимодействии с растительными белками и жирами вашего шашлыка, крайне негативно влияет на работу почек и всего желудочно-кишечного тракта.

    В чем тогда мариновать шашлык?

    Ученые рекомендуют применять лук, соль, перец, всевозможные травы и специи, по вкусу. Отдельно стоит отметить, что диетологи еще категорически против того, что бы вы покупали замаринованное мясо в супермаркетах и магазинах. Первая из причин написана выше, в составе такого продукта могут быть фабричные майонезы не самого высокого качества и уксус. Вторым важным моментом является тот факт, что, как правило, в супермаркетах мясо начинают мариновать тогда, когда у него истекает срок годности. Со всеми вытекающими для вас последствиями. 

    Купите свежее мясо в магазине или на рынке и применяйте минимум химии для маринада, вот и весь рецепт отличного шашлыка! 
    Оцени статью: Не нравится +1 Нравится



    Офисное кресло — твой самый опасный противник: Как выжить в восьмичасовой схватке
    Здоровье

    Офисное кресло — твой самый опасный противник: Как выжить в восьмичасовой схватке

    Позвоночник рассчитан на движение и вертикальные нагрузки. Как только вы опускаетесь в кресло, естественный изгиб поясницы (лордоз) выпрямляется, превращаясь в дугу. Цифры, которые заставляют выпрямиться: Когда вы стоите,...

    От каких парней уходят девушки или начинают им изменять
    Отношения

    От каких парней уходят девушки или начинают им изменять

    Далеко не все отношения заканчиваются крепким браком, как в сказке, где все жили потом «долго и счастливо». Естественно, что каждая ситуация сугубо индивидуальная, но общие тенденции, пожалуй таки можно выделить. Вот о них...

    Основные принципы для достижения поставленных целей
    Психология

    Основные принципы для достижения поставленных целей

    Многие люди, как правило, неудачники, смотрят на успешных и думают «как же кому-то повезло». Большинство из нас склонны думать, что жил себе человек спокойно и тут бац, на его голову свалились все блага планеты – деньги,...

    Как ментальный настрой влияет на твои результаты в зале
    Спорт и питание

    Как ментальный настрой влияет на твои результаты в зале

    Вы когда-нибудь замечали, что в некоторые дни тренировка "идет", а в другие - каждый подход дается через силу? Дело не всегда в физической усталости или недостатке сна. Часто ключевую роль играет ваш ментальный...

    О чем говорит цвет твоей мочи
    Здоровье

    О чем говорит цвет твоей мочи

    Мы видим свою мочу каждый день, но обычно не обращаем на нее особого внимания, если только не видим что-то новое или неожиданное. Изменения цвета или запаха мочи могут быть признаком того, что внутри происходит нечто опасное....

Мужской журнал


Элегантность без возраста: как пересобрать гардероб после 40 и выглядеть дорого
Элегантность без возраста: как пересобрать гардероб после 40 и выглядеть дорого
Чемодан без лишних слез: как собрать стильную капсулу для 7 дней у моря, используя только ручную кладь
Чемодан без лишних слез: как собрать стильную капсулу для 7 дней у моря, используя только ручную кладь
Время цвести: почему весна в Японии способна перезагрузить твое внутреннее состояние.
Время цвести: почему весна в Японии способна перезагрузить твое внутреннее состояние.
Танцы под куполом: почему гамак для йоги заменяет сеансы массажа и психотерапии
Танцы под куполом: почему гамак для йоги заменяет сеансы массажа и психотерапии
Как с помощью ранней зелени победить весенний авитаминоз за две недели
Как с помощью ранней зелени победить весенний авитаминоз за две недели
Минус килограмм без диет: как с помощью клубники избавиться от лишней жидкости
Минус килограмм без диет: как с помощью клубники избавиться от лишней жидкости
Слезы без повода: о чем на самом деле умоляет твое тело, когда ты плачешь из-за пустяков
Слезы без повода: о чем на самом деле умоляет твое тело, когда ты плачешь из-за пустяков
Коллагеновый завтрак: как превратить обычный творог в изысканный ресторанный десерт
Коллагеновый завтрак: как превратить обычный творог в изысканный ресторанный десерт
Утро в стиле Soft: как проснуться в ресурсе, если вы не «жаворонок»
Утро в стиле Soft: как проснуться в ресурсе, если вы не «жаворонок»
Эффект медового месяца: недооцененные места, способные вернуть искру в отношения
Эффект медового месяца: недооцененные места, способные вернуть искру в отношения



  Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.