Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
    

    Ферганский плов из Узбекистана в казане на костре

    Раздел: Мангал Дата публикации: 10-12-2021, 10:36 Просмотров: 5 759 Ошибка?


    Ферганский плов из Узбекистана в казане на костре
     
    Сегодня мы решили поделиться в вами рецептом приготовления ферганского плова в казане на костре.
    Для тех, кто не в курсе, Ферганская долина находится на востоке Узбекистана и такой плов, является там традиционным блюдом местной кухни. Это невероятно вкусно и потому, однажды, будучи на природе или же у себя во дворе (если у вас частный дом) советуем попробовать данное блюдо!
    Читаем, смотрим и учимся готовить ферганский плов. Ниже еще будет видео, в котором автор наглядно покажет весь этот ответственный процесс.
    * Для начала, нам потребуются крупные куски мяса, которые бросаем в кипящее масло. Такой подход позволяет мясу буквально сразу взяться коркой и большая часть его сока, останется внутри.
    * Далее, после того как испарится большая часть воды из мяса, добавляем туда предварительно очищенный и нарезанный лук, периодически перемешивая полученную массу.
    * Следующее действие - это добавить морковь. Её должно быть достаточно много. Хорошо помешиваем и оставляем кипеть некоторое время.
    * Когда вода испарится, её нужно добавить дополнительно.
    * Зира или Кумин (специальная специя для плова). Без неё никак!
    * Рис и соль. Особенность заключается в том, что рис требуется замочить в воде с того самого момента, как только вы начали варить плов.
    * Варим, помешиваем, а ближе к концу, добавляем ещё немного зиры/кумина.
    * Накрываем крышкой и даём запариться как следует.
    Пропорции ингредиентов:
    * 1 кг. риса.
    * Морковь 1 кг.
    * Лук 300 гр.
    * Масло 350-500 гр.
    * Мясо 1 кг.
    * Соль десертная ложка.
    Больше похожих публикаций в разделе МАНГАЛ

    Оцени статью: Не нравится +8 Нравится



    Твердая почва: как обустроить правильную и неубиваемую парковку для машины на даче
    Мастерская

    Твердая почва: как обустроить правильную и неубиваемую парковку для машины на даче

    Каждый дачный сезон для сотен автовладельцев начинается по одному и тому же сценарию. Ты приезжаешь на участок после хорошего июньского ливня, паркуешь машину на любимой лужайке, а в воскресенье вечером обнаруживаешь, что два...

    Каких девушек у славян не брали замуж и что их ждало потом
    Интересное

    Каких девушек у славян не брали замуж и что их ждало потом

    В большинстве культур мира, главное предназначение женщины – это рождение детей и хранительница домашнего очага. Славянская культура, тут не исключение....

    Столярка «на коленке»: 5 крутых вещей из дерева, которые можно сделать с помощью одной дрели и лобзика
    Хобби

    Столярка «на коленке»: 5 крутых вещей из дерева, которые можно сделать с помощью одной дрели и лобзика

    Многие считают, что для работы с деревом нужно арендовать цех, покупать фуговальный станок и профессиональный верстак за бешеные деньги. На самом деле, большинство культовых предметов мебели в стиле лофт или скандинавского...

    Как выбрать нож, который не подведет
    Хобби

    Как выбрать нож, который не подведет

    В мире, где большинство вещей сделаны из дешевого пластика и запрограммированы на поломку через год, нож остается чем-то настоящим. Это инструмент, который не требует обновления софта или зарядки от USB. EDC (Everyday Carry) —...

    В США работают над созданием кроссовер на солнечных батареях
    Авто

    В США работают над созданием кроссовер на солнечных батареях

    Калифорнийская стартап компания Humble Motors полных ходом работает над созданием кроссовера, который мало того, что будет передвигаться на электрической тяге, но практически весь будет покрыт солнечными батареями, для постоянной...

Мужской журнал


«Как найти свой персональный стиль: 5 шагов от хаотичного шопинга к узнаваемому почерку»
«Как найти свой персональный стиль: 5 шагов от хаотичного шопинга к узнаваемому почерку»
Женская дружба vs Личная жизнь: Как сохранить баланс и не потерять подруг с появлением мужчины
Женская дружба vs Личная жизнь: Как сохранить баланс и не потерять подруг с появлением мужчины
«Тебе показалось»: Как распознать скрытый нарциссизм и газлайтинг, пока они не разрушили вашу самооценку
«Тебе показалось»: Как распознать скрытый нарциссизм и газлайтинг, пока они не разрушили вашу самооценку
Искусство быть одной и не чувствовать себя одинокой: Почему период соло — это время роста, а не «лист ожидания»
Искусство быть одной и не чувствовать себя одинокой: Почему период соло — это время роста, а не «лист ожидания»
Лучшие спа-курорты Европы и Азии для полного восстановления
Лучшие спа-курорты Европы и Азии для полного восстановления
Бенто-мания: Как создавать трендовые мини-торты с надписями и милым дизайном
Бенто-мания: Как создавать трендовые мини-торты с надписями и милым дизайном
Как создавать экологичные соевые свечи с деревянным фитилем и авторскими ароматами
Как создавать экологичные соевые свечи с деревянным фитилем и авторскими ароматами
Карты, звезды и подсознание: Как Таро и астрология становятся инструментами самопознания
Карты, звезды и подсознание: Как Таро и астрология становятся инструментами самопознания
Романтический побег: 5 направлений для идеального путешествия вдвоем
Романтический побег: 5 направлений для идеального путешествия вдвоем
Стамбул за 3 дня — ароматы специй, уютные дворики и фото на фоне Босфора
Стамбул за 3 дня — ароматы специй, уютные дворики и фото на фоне Босфора



  Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.