Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
    

    Ферганский плов из Узбекистана в казане на костре

    Раздел: Мангал Дата публикации: 10-12-2021, 10:36 Просмотров: 5 635 Ошибка?


    Ферганский плов из Узбекистана в казане на костре
     
    Сегодня мы решили поделиться в вами рецептом приготовления ферганского плова в казане на костре.
    Для тех, кто не в курсе, Ферганская долина находится на востоке Узбекистана и такой плов, является там традиционным блюдом местной кухни. Это невероятно вкусно и потому, однажды, будучи на природе или же у себя во дворе (если у вас частный дом) советуем попробовать данное блюдо!
    Читаем, смотрим и учимся готовить ферганский плов. Ниже еще будет видео, в котором автор наглядно покажет весь этот ответственный процесс.
    * Для начала, нам потребуются крупные куски мяса, которые бросаем в кипящее масло. Такой подход позволяет мясу буквально сразу взяться коркой и большая часть его сока, останется внутри.
    * Далее, после того как испарится большая часть воды из мяса, добавляем туда предварительно очищенный и нарезанный лук, периодически перемешивая полученную массу.
    * Следующее действие - это добавить морковь. Её должно быть достаточно много. Хорошо помешиваем и оставляем кипеть некоторое время.
    * Когда вода испарится, её нужно добавить дополнительно.
    * Зира или Кумин (специальная специя для плова). Без неё никак!
    * Рис и соль. Особенность заключается в том, что рис требуется замочить в воде с того самого момента, как только вы начали варить плов.
    * Варим, помешиваем, а ближе к концу, добавляем ещё немного зиры/кумина.
    * Накрываем крышкой и даём запариться как следует.
    Пропорции ингредиентов:
    * 1 кг. риса.
    * Морковь 1 кг.
    * Лук 300 гр.
    * Масло 350-500 гр.
    * Мясо 1 кг.
    * Соль десертная ложка.
    Больше похожих публикаций в разделе МАНГАЛ

    Оцени статью: Не нравится +8 Нравится



    Как правильно заряжать аккумулятор в автомобиле

    Срок службы автомобильного аккумулятора обычно составляет около 4-5 лет. При этом многое зависит от правильности эксплуатации батареи. В частности, периодически АКБ следует заряжать от домашней сети. Опытные автоэлектрики...

    Рыба на мангале: Пошаговый гайд по приготовлению сочного улова

    Для многих мангал - это исключительно мясо. Но что, если мы скажем, что вы упускаете одно из самых изысканных и вкусных блюд, которое можно приготовить на огне? Речь идёт о рыбе. Многие боятся её готовить на гриле: она...

    Рыбалка как инвестиция в ментальное здоровье: почему выходные на берегу реки продлевают жизнь мужчине

    Современный город устроен так, чтобы выжать из мужчины максимум. Бесконечные рабочие чаты, которые не умолкают даже ночью, дедлайны, пробки, шум мегаполиса и перманентный кризис многозадачности. Нам кажется, что мы со всем...

    Стоит ли заправлять полный бак «под завязку» в пик жары?

    Летний зной бьет рекорды, асфальт плавится под колесами, а термометр в машине упрямо показывает +40C. Вы заезжаете на заправку перед долгой дорогой и привычно говорите кассиру: «До полного». А когда пистолет отстреливает, вы...

    Мы часто путаем простоту с ленью

    «Простота» - это слово звучит почти волшебно! Большинство людей думает, что если бы они могли легко упростить себе жизнь, то это решило бы многие их проблемы. Тем не менее мы часто ошибаемся, в процессе упрощения многих вещей и...






  Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.