Для связи: [email protected]
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
    

    Ферганский плов из Узбекистана в казане на костре

    Раздел: Мангал Дата публикации: 10-12-2021, 10:36 Просмотров: 5 910 Ошибка?


    Ферганский плов из Узбекистана в казане на костре
     
    Сегодня мы решили поделиться в вами рецептом приготовления ферганского плова в казане на костре.
    Для тех, кто не в курсе, Ферганская долина находится на востоке Узбекистана и такой плов, является там традиционным блюдом местной кухни. Это невероятно вкусно и потому, однажды, будучи на природе или же у себя во дворе (если у вас частный дом) советуем попробовать данное блюдо!
    Читаем, смотрим и учимся готовить ферганский плов. Ниже еще будет видео, в котором автор наглядно покажет весь этот ответственный процесс.
    * Для начала, нам потребуются крупные куски мяса, которые бросаем в кипящее масло. Такой подход позволяет мясу буквально сразу взяться коркой и большая часть его сока, останется внутри.
    * Далее, после того как испарится большая часть воды из мяса, добавляем туда предварительно очищенный и нарезанный лук, периодически перемешивая полученную массу.
    * Следующее действие - это добавить морковь. Её должно быть достаточно много. Хорошо помешиваем и оставляем кипеть некоторое время.
    * Когда вода испарится, её нужно добавить дополнительно.
    * Зира или Кумин (специальная специя для плова). Без неё никак!
    * Рис и соль. Особенность заключается в том, что рис требуется замочить в воде с того самого момента, как только вы начали варить плов.
    * Варим, помешиваем, а ближе к концу, добавляем ещё немного зиры/кумина.
    * Накрываем крышкой и даём запариться как следует.
    Пропорции ингредиентов:
    * 1 кг. риса.
    * Морковь 1 кг.
    * Лук 300 гр.
    * Масло 350-500 гр.
    * Мясо 1 кг.
    * Соль десертная ложка.
    Больше похожих публикаций в разделе МАНГАЛ

    Оцени статью: Не нравится +8 Нравится



    Привычки, которые делают вас несчастными

    Несчастье – это сочетание многих сложных факторов от нашего социально-экономического происхождения до семейной динамики, генетики, удачи, таланта, интеллекта и контекста. Но, успех - это не совпадение случайностей. Он возникает...

    Как вовремя распознать износ стабилизатора поперечной устойчивости и вернуть подвеске былую собранность

    Стабилизатор поперечной устойчивости — это незримый защитник комфорта и управляемости вашего автомобиля. Главная задача этого узла — связывать работу левого и правого колес одной оси и гасить крены кузова в поворотах. Когда...

    Протокол молчания: Что мужчина должен держать при себе, чтобы сохранить отношения

    Времена, когда от мужчины требовали быть «открытой книгой», остались в прошлом. Психологи и эксперты по отношениям единогласны: абсолютная прозрачность — это кратчайший путь к скандалам и потере влечения. Здоровые отношения...

    Предрассудки, которые мешают нам стать богатыми

    Когда нет денег или если их с трудом хватает прожить лишь от зарплаты до зарплаты, люди часто винят в этом всех вокруг: несправедливого начальника, завистливых коллег, большие налоги, цены, да и вообще государство. Но, правда в...

    Учёными обнаружен гормон похудения

    Исследователи из Университета штата Сан-Паулу сделали значительный шаг вперёд в понимании механизмов борьбы с лишним весом. Их работа, опубликованная в журнале Endocrinology and Metabolism (EM), показала, что гормон FGF19,...






  Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.Администрация интернет-сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, комментариев пользователей, которые размещены на страницах нашего интернет-сайта, а также за последствия их публикации и применения. Мнение авторов статей, комментариев, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнениями и позицией редакции нашего интернет-сайта. Администрация веб-сайта не несёт никакой ответственности за убытки, понесённые в последствии использования либо неиспользования его информации и сервисов.